本品系健康的动物软骨部位中提取得到的硫酸化链状黏多糖钠盐，陆生来源为牛、鸡鸭等禽类；海洋来源主要为鲨鱼，软骨中的硫酸软骨素与蛋白质结合以蛋白多糖的形式存在。硫酸软骨素钠主要由N-乙酰半乳糖胺(2-乙酰胺-2-脱氧--D吡喃半乳糖)和D-葡萄糖醛酸的共聚物的硫酸酯钠盐，共聚物内己糖通过P-1,3及P-1,4糖苷键交替连接。硫酸软骨素钠的分子式H(C₁₄H₁₉NNa₂O₁₄S)_xOH ，分子量在5000至50000，按干燥品计算，硫酸软骨素钠含量为90.0%~105.0%.